フィリピン一般家庭の食卓・食事

フィリピンの一般家庭での食事は、米食で豚料理が多いです。
その他、魚やご馳走にワタリガニがバケツ一杯とか出てきます。

豚、牛などの肉はレアでは食べません。血がなくなるまでこんがり焼いたり煮たりして調理します。
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フィリピンの食卓・食事

写真は友人のソリアーノさん宅の食卓です。

食卓は家の中にあるのですが、家の中だと暑いので、ベランダなど外で食べるのが殆どです。

フィリピンはハエが多いですが、フィリピンの人たちは、そんなことあまり気にしません。



食事はスプーンとフォークを使用します（ナイフは使用しません）。たまに直接、手で取って食べます。フィリピンの米粒は、日本のものと比較すると小粒ですが美味しいです。

フィリピン一般家庭の飲料水

フィリピンの一般家庭での飲料水はミネラルウォーターです。各家庭にはウォーターサーバーが取り付けてあます。

近所のミネラルウォーター屋さんで大きなボトルを購入します。
ミネラルウォーター屋さんをのぞいてみましたが、綺麗な設備でした。

泊まりで旅行する場合には、ウォーターサーバーを車に積み込んで出かけます。

直接の水道水は煮沸して飲まないと、おなかをこわします。ペットボトルのミネラルウォーターはどこのストアでも置いてあります。

地方によって違うかもしれませんが、わたしがお世話になった家庭の水道水は井戸水でした。煮沸した水道水でコーヒーを飲みましたが大丈夫だった。

けど、水道水は飲まない方がいいです。

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